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Caratterizzazione chimico-nutrizionale di diverse varietà di datteri (Phoenix dactylifera L.)
2022/2023 SALA, FRANCESCA
Celiachia: dieta senza glutine e potenziali strategie coadiuvanti per il trattamento del soggetto celiaco
2023/2024 SCARFÒ, CHIARA
Foglie di vite rossa (Vitis vinifera L.) come fonte di sostanze bioattive: caratterizzazione della componente polifenolica.
2023/2024 GANORA, MARTA
| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Laurea magistrale | 2022/2023 | Caratterizzazione chimico-nutrizionale di diverse varietà di datteri (Phoenix dactylifera L.) | SALA, FRANCESCA | |
| Laurea magistrale | 2023/2024 | Celiachia: dieta senza glutine e potenziali strategie coadiuvanti per il trattamento del soggetto celiaco | SCARFÒ, CHIARA | |
| Laurea magistrale | 2023/2024 | Foglie di vite rossa (Vitis vinifera L.) come fonte di sostanze bioattive: caratterizzazione della componente polifenolica. | GANORA, MARTA |
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