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Estratti non psicoattivi di fitocannabinoidi: caratterizzazione (LC-HRMS), bioaccessibilità e attività antimicrobica
2023/2024 PEREGO, ANNA
Fibra derivata dalle bucce delle fave di cacao come nuovo ingrediente bioattivo nel settore dei prodotti da forno: i muffin come caso studio
2023/2024 CANNAZZA, BEATRICE
| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Laurea magistrale | 2023/2024 | Estratti non psicoattivi di fitocannabinoidi: caratterizzazione (LC-HRMS), bioaccessibilità e attività antimicrobica | PEREGO, ANNA | |
| Laurea magistrale | 2023/2024 | Fibra derivata dalle bucce delle fave di cacao come nuovo ingrediente bioattivo nel settore dei prodotti da forno: i muffin come caso studio | CANNAZZA, BEATRICE |
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